Коптильня kocateq dsh s04: копчёные деликатесы одним нажатием кнопки

Владельцы предприятий общественного питания предпочитают использовать для приготовления блюд копчености собственного производства. Профессиональная коптильня kocateq dsh s04 облегчает задачу — одно нажатие кнопки запускает режим готовки. Блюда на выходе в разы лучше изделий, производимых в промышленных масштабах. Они помогают разнообразить меню, увеличить прибыль заведения.

Особенности модели

Благодаря компактным размерам коптильня не занимает много места и не мешает рабочему процессу. Она снабжена электронной системой управления  процессом приготовления блюд. Аппарат имеет преимущества:

  • удобная цифровая панель управления;
  • возможность регуляции температуры и времени копчения;
  • не требуется сооружение дополнительных коммуникаций для обслуживания агрегата;
  • работает в температурном режиме 37-135 °С;
  • температуру в камере показывает термометр на дверце;
  • агрегат снабжён аналоговым терморегулятором и таймером;
  • время копчения можно выставлять до 2-х часов;
  • высокие теплоизоляционные свойства камеры;
  • корпус из долговечной нержавеющей стали;
  • в комплекте ёмкость для сбора жира, дымоходная труба с задвижкой, крюки для подвешивания продуктов.

Коптильня, предназначенная для заведений общественного питания, энергоэкономична и удобна для работы на открытом воздухе.

Коптильня dsh s03 04
Коптильня dsh s03 04

Преимущества

У агрегата компактный выдвижной дымогенератор. В отличие от модели коптильни dsh s03l, он работает в 2-х режимах мощности: 0,5 кВт и 1,0 кВт.

Коптильня dsh s03l
Коптильня dsh s03l

Габариты коптильни:

  • ширина 49 см;
  • глубина 40 см;
  • высота 94 см.

Объем коптильного шкафа — 40х33х47 см, где установлено 4 решетчатые полки. Конструкция позволяет использовать максимум внутреннего пространства камеры для раскладки продуктов.

Агрегат наделен функцией раздельного прогрева верхнего и нижнего ТЭНов.

Дверная прокладка из силикона надёжно герметизирует камеру.

Пользоваться прибором несложно. Чтобы получить вкусные мясные и рыбные деликатесы, сыр и другие блюда в коптильне, нужно следовать инструкции по эксплуатации.

Adblock detector