Салат с копченой говядиной и солеными огурцами

Рецепт салата с копченой говядиной предполагает набор обычных продуктов, в котором главную скрипку играет мясо. Дополняют его овощи в отварном или сыром виде, а пикантности придают соленые огурчики. Представляем несколько рецептов, которые украсят праздничное застолье и разнообразят обыденный ужин.

Как сделать салат с копченой говядиной и солеными огурцами
Приготовленный салат с копченой говядиной и солеными огурцами

Салатик из говядины «Простой»

Начнем с самого простого рецепта салата с копченой говядиной, который так похож на всем привычное оливье. Вкус копченостей преображает его и делает более пикантным.

Для приготовления понадобятся следующие продукты:

  • копчености из говядины – 300 г;
  • огурчики соленые – 150 г;
  • зеленый горошек – 1 баночка;
  • яйца, отваренные вкрутую – 4 шт.;
  • пару отварных картофелин средних размеров;
  • майонез.

Ингредиенты измельчают. Говядину нарезают соломкой, картошку – кубиками, а огурцы и яйца – продольными брусочками. Нарезанные продукты помещают в большой салатник, тщательно перемешивают, добавляют горошек, майонез и солят по вкусу. Иногда блюдо не солят, в зависимости от вида майонеза и степени содержания соли в копченостях.

А если говядину заменить копченым окороком, можно приготовить другой вариант вкусного салатика.

Салат «Объедение»

Этот рецепт мясного салатика придет на выручку, если на пороге появились нежданные гости. Время приготовления – всего 10 минут.

Ингредиенты:

  • мясо копченое – 200 г;
  • огурцы соленые – 2 шт.;
  • помидоры – 3 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • яйцо – 3 шт.;
  • майонез.

Если в блюдо добавить сыр, то оно приобретает благородные вкусовые качества. Ознакомиться с рецептами салатов с копченым сыром можно здесь.

Нарезаем мясо кубиками. С помидорами поступаем так: нарезаем и отжимаем сок, чтобы кусочки не превратились в кашицу. Огурчики, яйца и лучок режем соломкой. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом.

Рецепт салата с копченой говядиной и солеными огурцами
Вариант приготовления салата с копченой говядиной и солеными огурцами

Надеемся, наш рецепт с фото пришелся вам по душе. С ингредиентами можно экспериментировать. Неплохой результат получается при добавлении фасоли или спаржи. Не бойтесь пробовать новое. Приятного аппетита!

Adblock detector