Сырный суп с грибами и копченостями

Рецепт сырного супа с грибами и копченостями позволяет готовить блюдо даже начинающему повару без опыта кулинарного искусства. Приготовить можно быстро, достаточно приобрести сыр или плавленые сырки, мясной продукт. Картошка, морковка и лук – обязательные ингредиенты.

Суп с сыром и грибами

Рецепты

На первое блюдо с грибами и копченостями потребуется (на 2 л воды):

  • 200 г любого сыра;
  • 500 г куриного филе;
  • 150 г сухариков;
  • луковица и морковка по 1 шт.;
  • 400 г картошки;
  • укроп;
  • 2 ст. л. постного масла;
  • 200 г помидор.

Пошаговый рецепт:

  1. Положить грудку в воду и довести до кипения.
  2. Нарезать очищенную картошку, морковь натереть, лук измельчить ножом, отправить все в бульон.
  3. Томаты оформить маленькими дольками и положить туда же.
  4. Достать мясо, оформить кусочками и отправить обратно.
  5. Натереть сыр и добавить в емкость. Когда он расплавится, добавить зеленый укроп.
  6. В каждую тарелку насыпать сухариков.

Можно сделать по похожему рецепту суп с фасолью и копченостями. Получится оригинальное первое блюдо с насыщенным вкусом и запахом приятной дымки.

Крем суп

На следующий рецепт сырного супа потребуется (на 2 л воды):

  • 200 г грибов;
  • 200 г полукопченой колбасы;
  • 200 г сыра;
  • 200 г буженины;
  • головка лука;
  • 3 средних картофелины;
  • 50 г постного масла;
  • свежий укроп, перец, лаврушка.

Приготовление:

  1. Очистить и оформить картофель кубиками, лук нарезать полукольцами, шампиньоны – пластинками, колбасу и буженину – брусочками.
  2. Лук обжарить на постном масле и положить грибы.
  3. Довести воду до кипения и отправить туда картошку, варить 15 минут. Затем добавить мясную нарезку, жареный лук с грибами, посолить и варить 10 минут. Положить в конце лаврушку, перец, натертый сыр. Измельчить укроп, немного оставить для украшения, а остальное добавить в супчик.
  4. Дать прокипеть пару минут и выключить. Разлить по тарелкам и приправить оставшейся зеленью.
Читайте сейчас:  Суп с шампиньонами и копченой курицей

Грибной суп

Приятного аппетита.

Adblock
detector