Коптильня firewood — плюсы и минусы

Коптильня firewood с подставкой и датчиком температуры намного облегчает копчение. Удобная крышка позволяет в любое время проверить готовность продуктов.

Коптильня firewood
Коптильня firewood

Плюсы и минусы

Как и все устройства, данные модели имеют свои плюсы и минусы. Стоит начать с плюсов:

  • Температурный датчик для коптильни. Он позволяет следить за готовкой продуктов, не заглядывая под крышку. Регулируемая температура копчения облегчает процесс приготовления.
  • Жаропрочная ручка. На крышках большинства агрегатов делаются металлические ручки, что не позволяет быстро открыть агрегат в нужное время. Деревянные ручки на устройстве firewood обеспечивают безопасность — можно спокойно поднять крышку без огнеупорных перчаток или полотенец. Расстояние от ручки до крышки достаточное, чтобы взрослый человек мог сжать руку и не обжечься о поверхность.
  • 2 ряда сеток. На них размещается большое количество рыбы, мяса, сала и других продуктов.
  • Термостойкое покрытие исключает деформацию аппарата для копчения, обеспечивает защиту датчика температуры для коптильни. Прочные материалы повышают срок службы агрегата.
  • Подставка. Ножки делают устройство устойчивым. Поэтому ставить на мангал или кирпичи коптильню не требуется.

Как и у всех технических устройств, у этих коптилен имеются свои минусы:

  • Вес аппарата. Переносить устройство легче, чем классические коптильни, но все же трудно. Хорошо, если есть автомобиль, в который можно погрузить все необходимое и поехать в загородный дом. В общественном транспорте ехать с агрегатом сложно.
  • Тонкие ручки. Учитывая вес аппарата, перенести его даже на небольшое расстояние проблематично. Тонкие ручки врезаются в пальцы, что вызывает боль.
  • Жаропрочная ручка при долгой работе коптильни также нагревается.
  • Большой объем. Для маленькой компании большое количество продуктов не требуется, а так как хранить долго продукты копчения не стоит, то это может создавать неудобства.
Читайте сейчас:  Рентабельный коптильный цех под ключ: открываем бизнес с нуля

Даже при наличии минусов, плюсов все равно больше. Если перечисленное не пугает, то такие устройства станут отличным дополнением к дачному отдыху.

Вариации

Круглая firewood дымница проста в использовании. Есть температурные зонды для коптильни разных размеров и комплектаций. Различия незначительны. Модели объединяет наличие датчика. У некоторых коптилен может не быть жаропрочной ручки, подставки. Важно заметить, что во многих моделях отсутствует дымоход.

Некоторые агрегаты двухъярусные, что дает возможность коптить в них большее количество продуктов, чем в одноярусных аппаратах. Для тех коптилен, у которых нет встроенного термометра или датчика, стоит приобрести отдельно устройство для определения температуры.

Внешне механизм выглядит просто – индикатор в корпусе круглой формы из нержавейки. На некоторых датчиках нет индикаторов — вместо температурных отметок изображены продукты.

Датчик температуры с продуктами
Датчик температуры с продуктами

Устанавливается термометр в крышке аппарата. При установке важно знать: нельзя, чтобы датчик соприкасаться с поверхностью. Потребуется изолятор, в бытовых условиях он изготавливается из пробок. При наличии механизма заглядывать под крышку не требуется, и температура из-за впускания воздуха не будет сбиваться. Лучше выбирать модели со встроенным датчиком, чтобы избежать лишней работы.

Модели со встроенным датчиком
Модели со встроенным датчиком

Комплектация

Модель имеет размеры 500х300х400, в комплектацию входят:

  • корпус;
  • крышка с деревянной ручкой;
  • отдельный отсек для топлива;
  • защелки;
  • решетки;
  • датчик температуры.

Кроме того, она покрыта термостойкой краской, что продлевает срок использования.

Adblock detector