ПНС (посолочно-нитритная смесь) или соль нитритная ― это сбалансированное сочетание нитрита натрия и поваренной соли. Она активно используется в пищевой и мясоперерабатывающей промышленности. ПНС подходит для консервации продуктов с целью увеличения их срока годности.
Особенности применения
Качественная продукция, реализуемая, например, одной из крупнейших компаний «СевзапРегионСоль Спб», отличается ярко выраженной способностью предотвращать рост болезнетворных организмов. К таким относятся:
- сальмонеллы;
- возбудители ботулизма;
- стафилококки;
- токсичные споры плесени.
Это свойство помогает увеличивать срок хранения продуктов. Вместе с тем, соль нитритная усиливает естественный вкус пищи, не позволяет поблекнуть цвету рыбы и мяса в процессе приготовления. При грамотном использовании смеси можно добиться мягкой и комфортной для потребителя текстуры готового продукта. ПНС смягчает грубые мясные волокна и делает такие продукты, как варено-копченые изделия, колбасу, сыровяленый бекон, более нежными.
Представленный ассортимент
Если вас интересует качественная нитритная соль, купить которую можно в «СевзапРегионСоль Спб», то следует отметить, что необходимо перед оформлением заказа определиться с подходящей разновидностью смеси. Различные типы обладают разной концентрацией E250.
- ПНС «Универсальная» ― 0,5-0,6%.
- ПНС «Стандартная» ― 0,7-0,8%.
- ПНС «Специальная» ― 0,85-0,90%.
В основу каждой смеси входит поваренная пищевая соль класса экстра (содержание NaCl от 99,8%).
Вся продукция соответствует требованиям, полностью безопасна при использовании согласно инструкции по применению. Также, следует иметь в виду, что ПНС фасуется по полиэтиленовым и полипропиленовым мешкам объемом 25 кг – такая упаковка обеспечивает удобство транспортировки и хранения при оптовой закупке, а также защищает содержимое от попадания влаги даже в небольших объемах.
Как оформить заказ на продукцию?
Реализуемая оптом нитритная соль, купить которую можно в том числе и с доставкой по Санкт-Петербургу и другим городам РФ, доступна к заказу через сайт компании-поставщика или по телефону. Для оформления поставки достаточно определиться с типом интересующего продукта и обозначить желаемый объем. Для оплаты заказа всегда можно воспользоваться как наличным, так и безналичным расчетом. Все заявки обрабатываются в сжатые сроки, а доставка осуществляется собственным автотранспортом или ж/д вагонами. Кроме этого, зачастую возможен самовывоз со склада.
Загрузка...
