Каждому после работы хотелось приготовить простое блюдо, которое не требует много времени. Рецепт риса с копчёной курицей - решение данной проблемы, вы не только вложите мало усилий, но и используете минимум продуктов. Ниже представлен пошаговый рецепт риса с копченой курицей с фото. Время приготовления: 40-50 минут.
Ингредиенты
Для 5 порций нам потребуется:
- Рис — 300 г.
- Курица копчёная — 300 г.
- Морковь — 1 шт.
- Вода или бульон — 300 мл.
- Соль и специи, зеленый лук, масло растительное - по вкусу.
- Сливки и молоко — 150 мл.
- Сливочное масло — 30 г.
Всегда можно увеличить или уменьшить порции, всё зависит от ваших предпочтений.
Приготовление
Способ приготовления очень прост. Для начала поставьте сковороду на плиту и дайте ей хорошо нагреться. После этого налейте в посуду 2 столовые ложки растительного масла, в крайнем случае, можно налить еще. Пассируем натертую морковь и постоянно помешиваем, около 2-3 минуты. Включаем маленький огонь.
После высыпьте в сковороду промытый и сырой рис (можно взять любой) и сразу же перемешайте. Рис должен пропитаться. Итак, все перемешали и теперь даем пропариться пару минут под крышкой. Вливаем в рис 300 мл горячего бульона или кипяченой воды(по желанию), перемешиваем. Накрываем крышкой и позволяем рису впитать воду, но во время этого огонь должен быть ниже среднего.
В процессе приготовления всё нужно перемешивать несколько раз. Иногда следует добавлять немного воды, поскольку она испаряется, а в готовом блюде с копченной курицей рис должен получиться рассыпчатым. После некоторого промежутка времени можно добавить соль и специи по вкусу.
Доводим до готовности. В последнюю очередь добавляем не мелко нарезанную курицу и зеленый лук, опять же, все зависит от ваших предпочтений, перемешиваем. Добавьте молоко(сливки) и сливочное масло, чтобы придать насыщенности вкусу. Быстро размешайте, дайте закипеть, доведите огонь до минимума. Блюдо готово. Приятного аппетита!
Фотогалерея риса с копченой курой
Вы так же можете экспериментировать, добавлять другие ингредиенты, например, сделать рис с копченной курицей и томатами. Ведь ваши возможности не ограничены, наслаждайтесь новыми блюдами и балуйте себя.
Загрузка...
