Лучший вариант для домашней коптильни — сделанный по всем правилам магазинный или самодельный генератор дыма. Но для дома или дачи при минимуме затрат материалов и времени можно сделать дымогенератор для холодного копчения своими руками из огнетушителя.
Списанное устройство для тушения огня можно недорого купить или найти бесплатно. Стенки корпуса недостаточно толстые для постоянной работы, но при периодическом использовании в домашних условиях такой агрегат прослужит много лет. Работа по переделке сводится к разборке и сверлению нескольких отверстий.
Содержание
Принцип работы дымогенератора в корпусе огнетушителя
Работает дымогенератор, изготовленный из старого устройства для тушения дыма, аналогично другим аппаратам:
- внутрь устройства засыпаются опилки и щепки и поджигаются;
- через проделанные в корпусе отверстия в зону горения поступает воздух;
- дым, образующийся при горении, выходит в дымоходное отверстие.
В дымогенераторе без компрессора горение и подача дыма в коптильную камеру происходит за счёт естественной тяги. В генераторе холодного дыма с инжектором тяга усиливается потоком воздуха, идущим от компрессора.
Устройство дымогенератора из огнетушителя
Конструкция такого аппарата отличается простотой:
- На высоте 30 мм от дна для поддувала сверлятся 2-6 отверстий Ø10 мм для подачи воздуха в зону горения. Их количество зависит от диаметра корпуса. После испытаний лишние отверстия закрываются болтами с гайками или сверлятся недостающие.
- В крышке вместо механизма подачи углекислого газа, порошка или пены устанавливается водопроводный тройник 3/4″. В один конец вкручивается кусок трубы длиной 20-30 см для присоединения дымохода, а в другой вставляется пробка с трубкой Ø10-15 мм, длиной 70-100 мм для подачи воздуха от компрессора.
Совет! Для лучшего горения и отдачи дыма в центре корпуса ДО засыпания опилок устанавливается пружина или кусок перфорированной трубы с насверленными отверстиями. Опилки насыпаются вокруг пружины.
Для начала работы дымоход и шланг подачи отсоединяются, крышка откручивается, внутрь засыпается щепа и крышка закрывается. Шланг и дымоход присоединяются обратно, включается компрессор и опилки поджигаются через поддувало.
Процесс сборки
Для изготовления этого устройства своими руками необходимы материалы, которые есть в любом гараже:
- огнетушитель;
- тройник 3/4″;
- кусок трубы с резьбой 3/4″ для подключения дымохода;
- ниппель 3/4″ для присоединения тройника к корпусу и выхода дыма;
- трубка Ø10-14 мм для эжектора.
Кроме этого, нужны материалы для крепления ниппеля — гайки или переходники. Их количество зависит от конструкции огнетушителя. Перед началом работ по изготовлению дымогенератора своими руками, желательно начертить чертеж или нарисовать эскиз устройства.
Важно! Перед началом работ необходимо освободить аппарат от содержимого. Для этого пенный и углекислотный огнетушители включаются в стандартном положении, а порошковый вверх ногами.
Сделать такой дымогенератор из огнетушителя способен любой человек, умеющий обращаться со слесарными инструментами. Его изготовление возможно в домашней мастерской. Последовательность операций следующая:
- открутить крышку или вентиль газовым ключом;
- вынуть крышку с прикреплёнными к ней деталями и отмыть корпус;
- на расстоянии 30 мм над дном сверлятся 2 отверстия Ø10 мм;
- выкрутить из крышки установленные в ней детали;
- закрепить в крышке или корпусе ниппель 3/4″;
- накрутить на ниппель тройник;
- из дерева или пластмассы сделать пробку и просверлить в ней отверстие, соответствующее диаметру тонкой трубки;
- вставить трубку в пробку, а пробку в тройник;
- с другой стороны вкрутить трубу для присоединения дымохода;
- присоединить дымоход и шланг от компрессора.
Для загрузки щепой шланг и дымоход отсоединяются и тройник выкручивается. Для лучшего дымовыделения внутрь ставится пружина из толстой проволоки.
Совет! Для устойчивости внутрь пружины ставится стальной прут. Один конец прута ставится на дно, а второй входит в ниппель.
Дымогенератор из огнетушителя без компрессора
Кроме аппаратов, в которых щепа горит внутри, из старого огнетушителя можно сделать простой аппарат, которому не нужен компрессор, а нагрев производится костром или паяльной лампой.
Для этого устройство разбирается и в крышку или горловину вкручивается труба длиной 50 см. Для работы корпус с загруженными опилками устанавливается горизонтально на подставку из кирпичей, а конец трубы заводится в коптильную камеру.
Под огнетушителем разводится костёр, опилки нагреваются и дым начинает поступать в коптилку.
Совет! Если выходящий дым горячий, то для уменьшения температуры нужно удлинять дымоходную трубу или делать меньше огонь паяльной лампы.
Загрузка...
