Ольховый дым: эффективные коптильни для будней и праздника

Приготовление копчёных деликатесов из мяса и рыбы в домашних условиях уже не является проблемой для горожан и жителей сельской местности. В продаже имеются коптильные агрегаты, которые с успехом можно использовать на приусадебном участке, в походе и даже в городской квартире.

Коптильня ольховый дым — экологичная, удобная и безопасная в использовании, компактная по размеру и рассчитанная на долгий срок службы.

Коптильня ольховый дым
Коптильня ольховый дым

Достоинства коптилен

Чтобы приготовление копчёностей не доставляло дополнительных хлопот, и этот процесс был всегда в удовольствие, нужно правильно подобрать коптильню.

Коптильня ольховый дым позволяет потребителям организовать копчение мяса, птицы и рыбы с максимальным удобством.

Основные моменты, которые привлекательны в моделях этой марки:

  1. Изделия выполнены из безопасной нержавеющей стали. Это специальный сплав, который допускается при изготовлении приборов для медицинских и пищевых целей.
  2. Если агрегатом пользоваться 4-5 раз в месяц, то при толщине стенок в 2 мм он прослужит четверть века.
  3. Можно подобрать модель по габаритам, ценовой категории, вместимости продуктов, условиям использования, и по многим другим удобным дополнительным функциям.
  4. Агрегаты компактные, но вместительные и простые в эксплуатации.
  5. Деликатесы, приготовленные на ольхе, сохраняют натуральный вкус и пропитываются неповторимым приятным ароматом, присущим качественным копчёным продуктам.

Конструктивные особенности

С помощью этих удобных коптилен продукты всегда получаются вкусными, при этом специальных знаний кулинарного искусства не потребуется.

Продуманная конструкция даёт простор фантазии поварам:

  •  двухуровневая система расположения продуктов внутри коптильной камеры;
  • решётки имеют толщину от 3 до 6 мм, что позволяет рационально разместить продукты разного размера;
  • гидрозамок служит для надёжной герметизации коптильни, не пропуская дым в помещение и повышает её жёсткость;
  • стенки корпуса достаточно толстые, нержавейка 2 мм коптилен «Ольховый дым» обеспечивает стабильный температурный режим.
  • модели, предназначенные для холодного и горячего копчения, имеют небольшие габариты, их удобно использовать при организации пикников на природе.
Читайте сейчас:  Коптильня «Дым Дымыч» для домашнего копчения

Так, например, доступная по цене модель «Профи», оснащённая гидрозатвором, имеет качественно выполненные решетки и поддон для жира, габариты 500х200х200 мм, что позволяет брать агрегат с собой в походы. К моделям прилагаются прочные сумки-чехлы.

Пакет с ольховыми опилками, в подарок потребителю, поможет убедиться в том, что эта уникальная древесина придаёт копчёностям непревзойдённый вкус и аромат.

Комплектация серии «Престиж» 2мм (немагнитка)

  • Два яруса решеток;
  • Нержавеющий корпус;
  • Крышка;
  • Специальный поддон для сбора жира;
  • Удобная сумка-переноска;
  • Книга с рецептами.
Adblock detector