Коптильня скороварка Brand 6060 — универсальный агрегат

На современных кухнях человеку помогает готовить большое количество приспособлений. А тенденция по их объединению в один агрегат с несколькими функциями облегчила жизнь уже не одному поколению домашних кулинаров. Универсальная скороварка и коптильня brand 6060 в их числе далеко не на последнем месте.

Коптильня скороварка Brand 6060
Коптильня скороварка Brand 6060

Технические характеристики

Многоцелевой и универсальный аппарат, отвечающий современным требованиям – это коптильня скороварка brand 6060. Она способна жарить или тушить продукты, готовить на пару, создавать давление при варке, а также коптить полуфабрикаты. Последнее реализовано в трех вариантах: холодное, горячее и комбинированное. Техника рассчитана на большую компанию (семейство), потому что обладает 6-литровой емкостью. Реализованы функции отсроченного таймера и подогрева, семь режимов готовки, которые вручную регулируются по от времени до времени. Например, можно выбрать уровень давления, который будет создан во время готовки. Дополнительно идет комплект практичных приспособлений.

Максимальная заявленная мощность этой скороварки/коптильни достигает 1 тыс. Ватт. Корпус и комплектующие выполнены из пищевой нержавеющей стали с легирующими добавками. Чтобы продукты не пригорали, изнутри покрыта небезызвестным тефлоном. Специальная встроенная компьютерная плата позволяет управлять устройством через мембранные кнопки. С ее помощью задаются программы готовки с возможностью дополнительных настроек. Например, нужную позицию можно готовить под давлением и без него. Несколько уровней защиты обеспечивают безопасность бытовой техники. В стандартном комплекте содержатся следующие элементы:

  • маленькая емкость для щепы;

    Ёмкость для щепы
    Ёмкость для щепы
  • решетка для готовки на 4 ярусах;

    решетка для готовки
    Решетка для готовки
  • камера, в которой оседает конденсат;
  • чашечка;
  • съемная крышка с замыкаемым устройством;

    Съемная крышка с замыкаемым устройством
    Съемная крышка с замыкаемым устройством
  • механизмы для стравливания лишнего давления и запора крышки;
  • специальное кольцо для уплотнения;
  • кулинарная книга, ложка и лопатка.

Вес устройства – 5,5 килограммов. Габариты: 320×280×340 мм.

Важная деталь! Управляющая компьютерная плата снабжена дисплеем, на котором в режиме реального времени отображается информация о процессе готовки.

Особенности коптильни Brand 6060

Эта бытовая техника рассчитана на максимальную массу в 2 килограмма копченых полуфабрикатов. На такое количество продуктов древесной щепы нужно две полных столовых ложки. Предпочтительнее выбирать щепки фруктовых деревьев, чтобы придать блюду особый пикантный аромат, а не прогорклый вкус нагара. Но также в числе коптильных фаворитов ольха или дуб. Эта скороварка/коптильня способна готовить продукт тремя способами:

  1. Холодное копчение при нормальном давлении, когда полуфабрикаты длительное время попросту впитывают дым.
  2. Горячее копчение при высоком уровне давления. Такой процесс предполагает дымовую обработку и одновременное создание сильного давления на продукты при высокой температуре.
  3. Комбинированное копчение, когда первый и второй режимы попеременно чередуются.

Важно! Любой из этих режимов предусматривает самостоятельно заданное время готовки, которое выбирается опытным путем с учетом индивидуальных предпочтений.

При желании коптить можно фактически любую снедь: мясо или птицу, рыбу или морепродукты, сыр или грибы, фрукты или овощи.

Особенности мультиварки Brand 6060

При задействовании всестороннего потенциала скороварки/коптильни не будет лишним сразу обзавестись еще одной добавочной чашечкой. Дело в том, что эта емкость сильно пропитывается дымом и от его запаха очень сложно избавиться. Кроме того, металлический штырь мешает перемешивать блюда в других режимах готовки, притом что он никак не задействован в процессах жарки или тушения. А также этот стержень образовывает определенные неудобства при мытье и создании выпечки. К слову, для сдобы не предусмотрен отдельный режим готовки. Бисквиты или, к примеру, кексы делаются в режиме варки супа. Жарку обеспечивает довольно интенсивная программа, которая создает хрустящую корочку всего за несколько минут. Этот режим вполне подходит и для картошки фри.

Вывод

Агрегат Brand 6060 является кухонной техникой, которая стала своего рода симбиозом сразу двух приспособлений (скороварки и коптильни). Его можно считать палочкой-выручалочкой для тех, кто предпочитает натуральные копченые продукты собственного производства. Это сравнительно недорогая возможность продолжать есть копчености, но исключить из рациона те, что обработаны «жидким дымом» или химией неизвестного происхождения. К слову, многие магазинные продукты обрабатывают именно такими способами.

Аппарат, в то же время, способен облегчить хозяйкам домашние труды, обеспечивая даже довольно большое семейство обилием вкусной и здоровой пищи. Комфорта и эффективности значительно добавляют меню на русском языке, 4-ярусная решетка и высокие показатели безопасности.