Как приготовить рулетики с копченым сыром

Автор статьи
АА

Простой рецепт рулета из лаваша с копченой курицей и сыром – это прекрасная возможность порадовать себя вкусным блюдом с копчёным мясом. Разнообразить ваш стол помогут рецепты, представленные в этой статье.

Рецепт рулета из лаваша с копчёной курицей и сыром
Рулет из лаваша и копченой курицы с сыром

Рулет из лаваша с колбасным сыром

Для приготовления этого вкусного блюда не нужно заморачиваться с приготовлением теста. Возьмите готовые лепёшки.

Ингредиенты:

  • лаваш тонкий – 1-2 листа;
  • сыр колбасный – 80-100 г;
  • картофель – 300 г;
  • молоко – 30 г;
  • масло сливочное – 30 г;
  • курица копчёная – 150 г;
  • масло растительное;
  • зелень петрушки, укропа.

Кроме курицы можно использовать для рулетов копчёную рыбу. Получается вкусно и необычно.

Подготовка продуктов:

Картофель моют, очищают. Сыр колбасный измельчают на мелкой тёрке. Курочку разделывают на чистое филе, режут соломкой.

Порядок приготовления:

Картофель заливают кипящей, подсолённой водой, варят до кулинарной готовности, отвар сливают. В горячем виде картофель измельчают до состояния пюре, вводят следующие ингредиенты — горячее молоко, растопленное сливочное масло, колбасный сыр. Массу вымешивают.

Чтобы получить чесночный аромат, в картофельное пюре можно добавить измельчённый чеснок или порошок сухого чеснока.

Поверх лепёшки кладут массу из пюре картофельного и сыра, разравнивают по всей поверхности, посыпают зеленью укропа, петрушки, кладут равномерно курицу. Изделие сворачивают плотно в виде рулета, нарезают на порции длиной 3-4 см. На раскалённую, смазанную растительным маслом сковороду кладут рулетики, обжаривают до поджаренной корочки. Для подачи кладут на блюдо, украшают зеленью.

Сыр колбасный можно заменить плавленым сыром. Можно обойтись без последующей обжарки рулетиков, но всё же вкуснее они становятся после жарки.

Совет! Вкусными получаются рулетики с крабовыми палочками и колбасным сыром. Эти продукты хорошо сочетаются с курицей.

Читайте ещё рецепты с лавашом и копчёной курицей на нашем сайте. Есть много вкусных вариантов комбинировать продукты в этом блюде.

Читайте сейчас:  Рецепты приготовления картофеля фри

Рулет из лаваша с копчёным сыром

Попробуйте приготовить рулетики с копчёным сыром.

Ингредиенты:

  • лаваш тонкий – 2 листа;
  • яйца – 3 шт.;
  • сыр копчёный – 100 г;
  • курица копчёная – 200 г;
  • томаты – 2-3 шт.;
  • грибы маринованные – 100 г;
  • кетчуп – 3 ст. л.;
  • майонез – 3 ст. л.;
  • чеснок – 2-3 дольки.

Подготовка продуктов

Курицу разделывают на филе, нарезают соломкой. Яйца отваривают, натирают на крупной тёрке. Томаты моют, режут соломкой. Грибы процеживают через сито, мелко рубят. Сыр измельчают на тёрке. Чеснок очищают, измельчают. Майонез, кетчуп, соединяют с сыром и чесноком, перемешивают.

Порядок приготовления

На листы лаваша наносят равномерно слой смеси майонеза, кетчупа, чеснока и сыра. Поверх этой массы кладут томаты, яйца, грибы, курицу. Плотно сворачивают лаваш с начинкой, ставят на час в холодильник. После чего нарезают на порции.

Можно толщину рулетиков сделать от 2 до 5 см. Изделия в сыром виде укладывают на блюдо, украшают зеленью. По желанию, можно рулетики обжарить, как в 1 рецепте.

Копчености делают это блюдо очень ароматным.

Совет! Для начинки можно использовать натёртые свёклу, морковь, сыр, грецкие орехи и чесночок.

С курицей получаются очень вкусные и нарядные рулетики. Не уступает курице рулет с копченой свининой.

Фотогалерея рулетов с копченым сыром

Приготовление рулетиков из лаваша – занятие довольно интересное и творческое. Попробовав приготовить их по готовому рецепту, вам обязательно захочется поэкспериментировать. Творческих вам успехов!

Рейтинг автора
Автор статьи
Денис Квасов
Написано статей
188
Подпишись на паблик ВК!

Каждый день интересные статьи, фишки и лайфхаки о копчении!

Подписаться!
Adblock
detector